|
آشپزي |
||||||||||||||||||||||
|
پنج شنبه 14 مهر 1390برچسب:برنج و زيره, :: 14:40 :: نويسنده : شبنم
ابتدا برنج را به همراه عدس قرمز شسته و نيم ساعت اجازه مي دهيم تا خيس بخورد در روغن داغ زيره و دارجين و ميخك فلفل سياه و سيرله شده با زنجيل له شده و هل 1 دقيقه تفت داده بياز را خلالي كرده و در ادويه داغ ريخته و با زردجوبه كمي تفت داده تا رنك بياز طلايي شود يك ليوان اب جوشيده در اين مخلوط ريخته وقتي اب شروع به جوشيدن كرد برنج را به ان اضافه كرده تا برنج دم بكشد اكر اب برنج كم است يك فنجان اب جوشيده به ان اضافه مي شود نكته:سير و زنجبيل را به همراه هم در هاون مي توان له كرد اين پلو نرم و دانه دانه مي باشد ميزان اب ان به نو ع برنج بستكي دارد (اين برنج با بياز ور او و كهري در هند و بنگلادش و باكستان طرفدارن زيادي دارد) دانه فلفل سياه طعم تندي را به غذا نخواهد داد
نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ  به وبلاگ من خوش آمدید با عرض سلام به همه دوستان اينجا بنده قصد دارم تعدادي از غذاهاو دسر ها كه در سايت هاي متفاوت به ندرت ديده مي شود را در خدمت دوستان عزيز قرار بدهم خرسند باشيد آخرین مطالب نويسندگان
|
ورود
اعضا:
آمار
وب سایت: